Oba voća imaju mnogo prehrambenih vlakana, ugljikohidrata, vitamina i mineralnih tvari. Također su vrlo slični po kaloričnoj vrijednosti.
Limun sadrži znatno više vitamina C, zbog čega je kiseliji od limete. Oba voća također sadrže limunsku kiselinu.
Limeta i limun razlikuju se po sadržaju eteričnih ulja, što utječe na njihov okus. Limeta je, za razliku od svog „rođaka“, blago gorkasta.
Limun se dulje čuva, a njegova se okusna svojstva pritom ne mijenjaju.